balandžio 25, 2017
Ukmergės rajono visuomenės sveikatos biuro informacija
Valgome daugiau, bet mūsų kūnai badauja dažniau…

„Sveikata prasideda lėkštėje“ – tokia iškalbinga paskaita balandžio 19 dieną vyko Ukmergės rajono visuomenės sveikatos biure. Lektorė Ingrida Kuprevičiūtė pažėrė šūsnis įrodymų ir patarimų, kodėl turime sąmoningai apmąstyti, ką įsidedame į savo lėkštę, kas vėliau patenka į mūsų skrandį ir kokią tai įtaką daro mūsų sveikatai.

Sutikime, kad mitybos įpročiai bei žmonių gyvenimo būdas pastaraisias dešimtmečiais stipriai pakito. Maisto pasirinkimo įvairovė ženkliai išaugo, beje, suvartojimo kiekiai – taip pat. Deja, mūsų valgomi produktai dabar dažnai yra ne maisto, o chemijos pramonės „laimėjimai“.

Lektorė pateikė duomenis, pagrįstus moksliniais tyrimais, kurie įrodo, jog per pastaruosius dešimtmečius ženkliai sumažėjo mineralinių medžiagų kiekis dirvožemyje. 1992 metais atliktų tyrimų duomenimis, Europoje dirvožemyje mineralinių medžiagų kiekis buvo sumažėjęs 72 procentais. Tai įtakojo vitaminų bei mineralų sumažėjimą ir daržovėse. Pavyzdžiui, lapiniuose kopūstuose vitamino C yra 62 proc. mažiau, vitamino A – 41 proc., kalcio – 29 proc. , kalio – 52 proc., magnio – 84 proc. Panašūs rezultatai gaunami ir tyrinėjant kitas daržoves ar vaisius.

Maistinių medžiagų žymiai daugiau netenkame ir patirdami stresą, vartodami antidepresantus, kontraceptines tabletes ar gydydamiesi chemoterapija. Taip pat jų mažėja netinkamai apdorojant maistą, verdant daržoves.

„Gyvenimo būdo ligos – tai ligos, kurias išprovokuoja netinkami mūsų kasdieniai įpročiai: skurdi, sveikatai nepalanki mityba, mažas fizinis aktyvumas, netinkama laikysena, savo biologinio laikrodžio nepaisymas, rūkymas, piktnaudžiavimas alkoholiu. Tokios ligos kaip Alzheimeris, aterosklerozė, tam tikrų formų vėžys, lėtinės kepenų ligos, diabetas, aukštas kraujospūdis, širdies ligos, nutukimas, insultas, išsivysto pamažu. Jų gydymas taip pat trunka gerokai ilgiau nei kitų ligų atveju“, – tvirtino lektorė. Teiginius ji pagrindė Pasaulinės sveikatos organizacijos duomenimis, kad 80 proc. širdies ligų, 90 proc. II tipo diabeto, bei trečdalio vėžinių susirgimų galima išvengti, pradėjus sveikiau maitintis ir daugiau judėti bei nustojus rūkyti.

Lektorė paneigė mitą, kad širdies ir kraujotakos ligas sukelia riebalai ir cholesterolis. Pirmas dalykas, kurio reikėtų vengti norint apsisaugoti nuo širdies ir kraujagyslių ligų, tai – cukrus, sukeliantis uždegiminius procesus organizme. Pridėtinio cukraus yra praktiškai visuose produktuose – nuo duonos iki glaistytų sūrelių… Taip pat ji atkreipė dėmesį į miltinių gaminių vartojimą. Balta duona gliukozės kiekį kraujyje kelia net labiau nei cukrus. Staigūs ir ilgalaikiai gliukozės pokyčiai organizmui daro didžiulę žalą, sukeldami lėtinius uždegimus.

„Sveika lėkštė“, pagal I.Kuprevičiūtę, turėtų būti tokia: bent pusė jos turi užimti spalvotos daržovės, ketvirtadalis angliavandenių bei ketvirtadalis baltyminių produktų. Maisto porcijos turėtų būti mažos, bet dažnos ir įvairios. Gydomosios mitybos specialistė patarė, kaip pasirinkti tam tikrus produktus, į ką atkreipti dėmesį skaitant etiketes, rekomendavo vengti produktų, kuriuose yra mažai kalorijų ir kt. I.Kuprevičiūtė sakė, kad Lietuvoje gyvenantiems žmonėms labai dažnai trūksta vitaminų D bei C, kai kurių mikroelementų, taip pat patarė savo mitybą praturtinti Omega-3 riebiosiomis rūgštimis.

Share Button

rugpjūčio 12, 2019

Rugpjūčio 9 d. Lėno Šv. Antano Paduviečio bažnyčioje prasidėjo  pirmojo Lietuvos prezidento Antano Smetonos 145-ojo gimtadienio šventė. Šv. Mišias aukojo […]

liepos 15, 2019

Liepos 13 d. Ukmergės raj. Kadrėnų kaime Mūšios Didžiosios Kovos apygardos partizanų parke  vyko Lietuvos laisvės kovotojų atminimo šventė. Monsinjoras ats. plk. Alfonsas Svarinskas (1925 […]

liepos 2, 2019

Šiemet sukanka 145 metai, kai gimė (ir 100 metų, kai buvo išrinktas Lietuvos Respublikos Prezidentu) vienas iškiliausių tarpukario Lietuvos valstybės […]

rugpjūčio 25, 2018

Rugpjūčio 25-ąją, šeštadienį, Ukmergės rajone Kadrėnų kaime esančiame Didžiosios kovos apugardos partizanų parke bus iškilmingai atidengtas pirmosios Lietuvos Respublikos (1918-1940) […]

gegužės 21, 2018

„Švęskime taip, kaip norime”, – praėjusį šeštadienį ne kartą ir ne du nuskambėjo šalia Ukmergės piliakalnio. Lietuvos nepriklausomybės atkūrimo 100-mečiui […]

kovo 8, 2018

Švietimo ir mokslo ministerija kartu su savivaldybėmis, neformaliojo švietimo specialistais sukūrė naują neformaliojo švietimo kokybės vertinimo instrumentą, kurį jau šį […]

vasario 22, 2018

Vasario 21 dieną Policijos departamente prie Vidaus reikalų ministerijos įvyko atranka Ukmergės rajono policijos komisariato viršininko pareigybei užimti. Konkurse dalyvavo […]

vasario 15, 2018

Gėlių seniūnaitija – dešimtoji Ukmergės mieste, kurios gyventojai vasario 12-ąją susirinko pasikalbėti su Ukmergės rajono savivaldybės bei miesto seniūnijos atstovais. […]

vasario 15, 2018

Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos (VMVT) teritorinių padalinių darbuotojai, siekdami užkirsti kelią užkrečiamosioms ligoms plisti, reguliariai susitinka su ūkininkais ir […]

vasario 12, 2018

Kultūros centre jau 25-ąjį kartą rinkosi Ukmergės krašto muzikantai ir svečiai iš kitų rajonų. Dvi dienas jie linksmino ukmergiškius ir […]