29 rugsėjo, 2016
Gražina Dagytė, Varėnos rajono savivaldybės administracijos Bendrojo skyriaus vyr. specialistė viešiesiems ryšiams

Dargužių amatų centre atidaryta Sūrininkystės mokyklos rudens sesija

Rugsėjo 23 d. Dargužių amatų centre buvo atidaryta Sūrininkystės mokyklos rudens sesija.

Šventė pradėta su gera nuotaika, su ant tvoros paliktais linkėjimais vasarai, su rimtais planais, su lietuviškų bei prancūziškų sūrių ragavimais, su rajono vadovų sveikinimais.

Toks rugsėjis atrodo neįprastas, bet labai įdomus, teikiantis vilčių, jog smulkus gamintojas kaimo vietovėje su kiekviena diena įgaus daugiau žinių, pasitikėjimo, stiprybės.

„Smulkus gamintojas yra labai svarbus. Jis kaime palaiko ekonominę veiklą“ – kalbėjo teorinių-praktinių seminarų Lietuvos ūkininkams vedėjas Frederic‘as Gobin‘as iš Prancūzijos. Šioje šalyje, pasak dėstytojo, pieno perdirbimas yra labai gerai organizuotas, kraštas džiaugiasi smulkių gamintojų asociacijų gausa. Lietuva – jauna Europos Sąjungos šalis, kurioje panašių dalykų dar tik mokomasi. Pasak lektoriaus, mūsų šalies ūkininkai turi išmokti kovoti už savo interesus. Tam reikia bent minimumo žinių, tam reikia ne tik išmokti gaminti, bet ir, pasak Frederik‘o Gobin‘o, ir atitinkamai mąstyti.

„Džiaugiuosi, kad pavasarį Dargužių amatų centre vykę sūrininkystės mokymai turi tęstinumą ir kad šiandien Sūrininkystės mokyklos rudens sesijos atidaryme esame pilni vilčių, kupini naujų jėgų. Mes turime ir didesnių ambicijų, nes planuojame centre, bendradarbiaudami su amatų mokykla „Sodžiaus meistrai“, įkurti pameistrystės (praktinių mokymų) mokyklą. Galime didžiuotis, kad į centrą atvyksta žmonės iš visos Lietuvos. Mokiniai atvirauja, jog Dargužių amatų centre jie suranda reikalingiausias praktines žinias, kurių iki šiol nebuvo gavę jokiose mokymo įstaigose“, – sakė Amatų centro direktorė Gintarė Miškinienė.

Šįmet į rudens sesijos pirmąsias paskaitas bei praktinius užsiėmimus susirinko vienuolika smulkiųjų gamintojų iš visos Lietuvos: Rokiškio, Kretingos, Alytaus, Vilniaus, Jurbarko ir, žinoma, Varėnos. Jie gilinasi į įvairių sūrių (minkštųjų, kietųjų, su mėlynuoju pelėsiu, čedaro tipo, rūgštinių-fermentinių ir kt.) gamybą, domisi, kaip įsirengti ir legalizuoti sūrinę ūkyje ir t. t. Vėliau planuojama vykti ir į pažintines keliones.

Sūrininkystės mokyklos rudens sesijos pradžia džiugiai nuteikė visus, susirinkusius įgyti žinių. Alytaus rajono Pivašiūnų seniūnijos gyventoja Inga Kučinskienė planuoja turėti ožkų ūkelį ir iš jo bandyti išgyventi. Moteris tvirtino, jog jai labai praverčia mokykloje įgyjamos žinios.

Varėnos rajono Vydenių seniūnijos Kijutiškių kaimo ūkininkė Ginta Novikevičienė pasakojo sūrius pradėjusi gaminti prieš 15 metų. Ji sakė esanti labai dėkinga VšĮ „Sūrininkų namai“ direktoriui Valdui Kavaliauskui už bendrystę. Produkciją Ginta pardavinėja ne tik Varėnos krašte, bet ir Tymo turguje Vilniuje. Kepti, džiovinti, fermentiniai ir kitokių rūšių sūriai turi paklausą. O ir gamintoja patenkinta. Anksčiau, kai bandyta išgyventi vien iš pinigėlių gautų už pieną, buvę labai sunku verstis.

Sūrininkystės mokyklos rudens sesijos dalyviai sutarė, jog jauną žmogų reikia labai gerai paruošti, kad jis ne tik norėtų likti kaime ar jame įsikurti atvykęs iš miesto, bet ir kad gerai jaustųsi jame gyvendamas ir dirbdamas.

VšĮ „Sūrininkų namai“ direktorius Valdas Kavaliauskas dėkojo partneriams iš Italijos bei Prancūzijos už pagalbą ruošiant Lietuvos sūrininkus.

Sveikinimo žodį taręs Varėnos rajono savivaldybės meras Algis Kašėta ir administracijos direktorius Alvydas Verbickas linkėjo sėkmės smulkiems gamintojams ir įteikė indą, skirtą naudoti pienui, linkėdami jį pirmiausiai pripildyti gerų emocijų.


28 kovo, 2024

Energetikos ir Finansų ministerijos kartu su Nacionaline plėtros įstaiga „Investicijų ir verslo garantija“ („Invega“) pradeda teikti beveik 800 mln. eurų vertės […]

28 kovo, 2024

Skaitmeninės Europos programą (Digital Europe Programme) Lietuvoje koordinuojanti Inovacijų agentūra informacinių ir ryšių technologijų (IRT) sektoriuje veiklas vykdančias ar planuojančias […]

28 kovo, 2024

„Telia“ pirmoji Baltijos šalyse teiks „Oracle Database as a Service“ paslaugas. Šie garsiausių pasaulio įmonių naudojami sprendimai mūsų šalies klientams […]

28 kovo, 2024

Lietuvos regionai skiriasi ekonomine padėtimi, tarmėmis, vairavimo įpročiais ir t. t., tačiau juos – bent didžiuosiuose šalies miestuose ‒ aiškiai […]

27 kovo, 2024

Telekomunikacijų bendrovė „Telia“ savo darbuotojams pradėjo rengti nemokamus pirmosios pagalbos suteikimo kursus.  Per šiuos metus įmonė sudarys galimybę beveik 2000 savo darbuotojų […]

27 kovo, 2024

Energetikos ministerija šių metų antrąjį ketvirtį planuoja skelbti dar vieną 40 mln. eurų paramos kvietimą. Planuojama, kad į paramą galės […]

Ekonomistas Aleksandras Izgorodinas. Josvydo Elinsko (ELTA) nuotr.
27 kovo, 2024

2024-uosius rinka pradėjo optimistinėmis nuotaikomis: tiek rinkos dalyviai, tiek paskolų turintys gyventojai ir verslai nekantrauja, kada gi pasaulio centriniai bankai […]

27 kovo, 2024

Šiuo metu darbo rinka kaip niekada įkaitusi. Bendrovėms vis sunkiau pritraukti žmones dėl kurių intensyviai konkuruojama tarpusavyje. Šioje kovoje į […]

27 kovo, 2024

Specialistai teigia, jog mokymai įmonėms turi didelę įtaką organizacijos augimui ir sėkmei. Norint būti konkurencingiems, svarbu ne tik investuoti į […]

26 kovo, 2024

Mobingas, psichologinis smurtas yra temos, apie kurias vis dažniau darbuotojai prabyla viešai. Psichologinį smurtą darbuotojai gali patirti iš kolegų ar […]

26 kovo, 2024

2022 m. vienos amerikiečių konsultacijų ir tyrimų bendrovės atlikta apklausa parodė, kad tik vienas iš trijų darbuotojų žino, kaip vystyti […]

26 kovo, 2024

Artėjant vasaros sezonui vairuotojai suskumba pasikeisti vasarines padangas. Apžvelgsime, kodėl verta pasirinkti tinkamas aukščiausios kokybės vasarines padangas, taip padidinant saugumą, […]

25 kovo, 2024

Prisidėdama prie Nacionalinės pažangos programoje iškelto tikslo iki 2030 metų bent 30 proc. viešųjų paslaugų perduoti socialiniams verslams arba nevyriausybinėms […]

23 kovo, 2024

Grūdų augintojų asociacijos pirmininkas Aušrys Macijauskas sako, kad įvesta griežtesnė grūdų iš Rusijos kontrolė yra geras žingsnis, tačiau visiškai neužkirsiantis […]

22 kovo, 2024

Ekonomikos ir inovacijų ministrė Aušrinė Armonaitė susitiko su pažangių lazerių gamybos įmonės „Ekspla“ atstovais aptarti plėtros planų bei pasveikinti Lietuvos […]

21 kovo, 2024

„Telia“, Lietuvos gyventojų požiūriu, išliko tvariausia telekomunikacijų rinkos bendrove šalyje, skelbia tvariausių Europos prekių ženklų tyrimą atliekančios „Sustainable Brand Index“ […]

21 kovo, 2024

Šiuo metu darbo rinka yra kaip niekada įkaitusi, o darbdaviai itin aktyviai ieško būdų tapti patrauklesniais esamiems ir potencialiems darbuotojams. […]

21 kovo, 2024

Prieš daugiau nei 20 metų mažame sandėlyje veiklą pradėjusi plastikinių pakuočių gamintoja „Plastiksė“ šiandien – tarptautinis verslas, teikiantis novatoriškus pakuočių […]

21 kovo, 2024

Darbo kodekso 138 straipsnio 3 dalis numato papildomą poilsio laiką – mamadienį (-ius) arba tėvadienį (-ius) – darbuotojams, auginantiems vaikus. […]

20 kovo, 2024

Lietuvos, Latvijos, Estijos, Lenkijos ir Čekijos žemės ūkio ministrai kreipėsi į Europos Komisiją (EK), ragindami uždrausti grūdų importą iš Rusijos […]