6 gruodžio, 2023

Ekspertė įvardijo dažniausiai pasitaikančias klaidas, kurias darome parsinešę pieną namo

Pienas – vienas perkamiausių lietuvių maisto produktų. Kad jis išlaikytų savo skonį ir maistines savybes iki pat galiojimo laiko pabaigos, jį parsinešę namo turėtume laikytis tam tikrų taisyklių. Dalis iš jų, ko gero, yra žinomos daugeliui, tačiau kai kurios gali nustebinti. Apie tai, kokių klaidų vengti nusipirkus pieno, pasakoja prekės ženklą „Dvaro“ valdančios bendrovės „Pieno žvaigždės“ vyriausioji technologė Dalia Mickeliūnienė.

Pienas turi būti laikomas šaldytuve. Tad įsipylę pieno, visuomet stenkitės kuo greičiau jį padėti atgal į šaldytuvą. Taip pat visuomet įsitikinkite, kad pieno pakelis uždarytas sandariai. Taip ne tik leisite pienui išlikti kokybišku, bet ir apsaugosite nuo kitų šaldytuve esančių produktų kvapų. 

D. Mickeliūnienė dalijasi, jog ko gero labiausiai vartotojus nustebinanti klaida yra pieno laikymo vieta. Neretai pirkėjai pieną laiko šoninėje šaldytuvo lentynoje, tačiau taip elgtis nevertėtų: „Nuolat atidarinėjant šaldytuvą, būtent šoninių lentynų temperatūra pakyla pirmiausiai, tad laikant pieną jose, jo temperatūra gali pakisti. Rekomenduočiau pieną laikyti vienoje iš pagrindinių lentynų“, – dalijasi ekspertė.

Nepamirškite gamintojo rekomendacijų 

Mėgstantys šiltą pieną turi nepamiršti, jog aukštoje temperatūroje kaitinamas produktas netenka vertingųjų medžiagų. Tad pieną pašildyti galima, tačiau virinti – nerekomenduojama.

Juk net ir pieno perdirbimo procese dalis gamintojų taiko žemos temperatūros pasterizaciją, kuri leidžia išsaugoti šviežio pieno skonį bei vertinguosius baltymus. „Dvaro“ pienas yra pasterizuojamas ne aukštesnėje kaip 74 laipsnių temperatūroje. Ši pasterizacijos temperatūra padeda išlaikyti visas natūralias pieno savybes bei išsaugoti vertinguosius baltymus.

„Jeigu pienas pasterizuojamas aukštesnėje kaip 80 laipsnių temperatūroje, sumažėja jame buvusių vitaminų, mineralinių medžiagų. Jeigu pasterizacija vyksta didesnėje kaip 90 laipsnių temperatūroje, pakinta praktiškai visi piene esantys baltymai. Tad ir vartotojams norėčiau patarti pieno neperkaitinti, jog vartotumėte vertingiausią produktą“, – rekomenduoja „Pieno žvaigždžių“ vyriausioji technologė.

Kalbant apie pieno pakuotę, ji turi apsaugoti produktą nuo šviesos ir temperatūros pokyčių. „Dvaro“ pieno pakuotė yra daugiasluoksnė bei nepraleidžianti šviesos. 

Tinkamai laikomas pienas išliks kokybišku visą ant pakuotės nurodytą galiojimo laiką. Visgi D. Mickeliūnienė primena, jog skirtingos pieno rūšys bei pieno produktai turi atitinkamas laikymo sąlygas, tad pirmiausiai vartotojai turėtų vadovautis gamintojo ant pakuotės nurodytomis rekomendacijomis.


1 kovo, 2024

Nutirpus sniegui ir šylant orams prasideda aktyviausias laikas visiems eismo dalyviams. Keliuose jau pastebime dviračių transporto priemonių mėgėjus – dviratininkus […]

1 kovo, 2024

Daugelis vaikų šiandien internete „gimsta“ dar gerokai iki pradėjimo vaikščioti ar net tikrojo atėjimo į šį pasaulį. Užsimezgusios gyvybės džiaugsmo […]

1 kovo, 2024

Rinkdamiesi būstą Lietuvos gyventojai ypatingą dėmesį skiria ne tik lokacijai ar erdvių išplanavimui, bet ir darniai bei saugiai kvartalo kaimynystei. […]

29 vasario, 2024

Neretai tam tikrose situacijose turime baimių. Aišku, daugelis gali sakyti, kad paprastai kažko bijo vaikai, tačiau ir suaugę žmonės turi […]

29 vasario, 2024

Interjero dizaino srityje nedaugelis architektūrinių elementų yra tokie žavūs kaip laiptai. Laiptai ne tik praktiškai sujungia skirtingus namų lygius, bet […]

28 vasario, 2024

Atkurti prarastą šypseną šiais laikais tikrai įmanoma gana paprastai. O gyventi ne tik be kelių, tačiau ir be vieno danties […]

28 vasario, 2024

Energinio naudingumo sertifikatas (ENS) – tai ne tik formalumas, bet ir vertingas dokumentas, atskleidžiantis statinio savybes: kiek jis taupus, kokybiškas, […]

28 vasario, 2024

Pomėgis važinėti dviračiu yra puikus laisvalaikio leidimo pasirinkimas. Šis aktyvus fizinis užsiėmimas daro teigiamą poveikį žmogaus organizmui. Važiavimas dviračiu teigiamai […]

28 vasario, 2024

Ar jums reikia atlikti skardos lankstymo darbus? Tai ne toks jau paprastas procesas – jis įprastai reikalauja tikslumo, atidumo, įgūdžių […]

27 vasario, 2024

Aplinkos projektų valdymo agentūra (APVA) antradienį per vieną dieną gavusi paraiškų visai kvietimui skirtai 12 mln. eurų sumai kvietimą sustabdė. […]

27 vasario, 2024

Ugdymo įstaigos vis aktyviau domisi galimybėmis vaikus maitinti ekologiškais bei pagal nacionalinę maisto kokybės (NKP) sistemą pagamintais produktais. Šiais metais […]

27 vasario, 2024

Konkurencingoms, pelningoms, aukštą pridėtinę vertę kuriančioms įmonėms gali kilti daug iššūkių, vienas jų – tinkamai apsaugoti komercines paslaptis nuo suinteresuotų […]

26 vasario, 2024

Sudėtingoje transporto priemonės ekosistemoje tam tikros automobilių dalys bei komponentai, pavyzdžiui, variklis ar stabdžiai, kurie yra labai svarbūs varomajai jėgai […]

26 vasario, 2024

Vis didėjant būsto paskolų palūkanų normoms, JAV ir ES kyla susirūpinimas dėl galimo būsto rinkos žlugimo. Daugelis rinkos ekspertų, tarp […]

26 vasario, 2024

Daugelyje buitinių prietaisų yra kenksmingų medžiagų, kurios netinkamai šalinamos gali kelti didelį pavojų aplinkai. Pavyzdžiui, šaldytuvuose ir oro kondicionieriuose yra […]

26 vasario, 2024

CBD aliejus yra produktas, gautas iš kanapių augalo, kuris pastaraisiais metais labai išpopuliarėjo. CBD arba kanabidiolis yra kanapių augaluose esantis […]

25 vasario, 2024

Praeitų metų pabaigoje Seimui leidus parduoti maistą, kuris pasibaigus minimaliam tinkamumo vartoti terminui „Geriausia iki“ yra saugus ir tinkamas vartoti, […]

25 vasario, 2024

Bonsai augalai atsirado Azijoje, tačiau labai greitai paplito visame likusiame pasaulyje. Šie pasižymi ilgaamžiškumu ir simbolizuoja paprastumą, minimalizmą, pastovumą. Svarbu […]

23 vasario, 2024

Tyrimai rodo, kad pastaraisiais metais į Lietuvą sugrįžtančių piliečių yra daugiau nei išvykstančių. Visgi, nors nemaža dalis asmenų nori parvykti […]

22 vasario, 2024

Lauko kanalizacijos vamzdžių pasirinkimas yra svarbus žingsnis, norint užtikrinti efektyvų ir patikimą nuotekų šalinimą iš jūsų namų ar sodo. Šiame […]