Inovatyvūs „Brolių medaus“ produktai garsina Kupiškį ir Lietuvą
Kupiškio rajone, Lukonių kaime ūkininkaujantys broliai dvyniai Ignas ir Vilius Jackevičiai keičia bitininkystės tradicijas – jie kuria inovatyvius aukštos vertės produktus. Jų produkcija keliauja po visą pasaulį, juos aplenkia krizės. Vyrų teigimu, bitininkai taip pat kaip ir pienininkyste užsiimantys ūkininkai susiduria su krizėmis, bet jų galima išvengti, jei verslas orientuotas ne į žaliavos, o į aukštesnės pridėtinės vertės gaminį. Ūkininkai įsitikinę, kad žmonės šiuo metu ieško išskirtinio, natūralaus ir sveiko produktom, todėl tą stengiasi atliepti. Ūkis už taikomus gamtai palankius ūkininkavimo būdus buvo išrinktas vienu iš penkių 2024 metų „Gero ūkininko“ čempionato ambasadorių.
Netradicinis požiūris
Nuo nulio pradėję ūkininkauti broliai gamina ne tik įprastus produktus – įvairių sezonų medų, žiedadulkes, pikį ir kt., bet taip pat įvairius desertus su medumi. Išskirtinis jų produktas – medaus guminukai. Jie unikalūs ne tik receptūra, bet ir išvaizda – tai du rankomis susikibę meškiukai. „Jie už rankyčių susikibę, kaip ir mes su broliu einam kartu į bitininkystę” – sako Ignas Jackevičius. Vyras su bitininkyste susipažino dar būdamas vaikas. Pradėjus ūkininkauti, niekas jo nemokino ir ūkio iš nieko nepaveldėjo. Vėliau, po stažuotės Vokietijos bityne, susidomėjimą šia veikla perėmė ir jo brolis Vilius Jackevičius. Ignas svarsto, kad galbūt pradžia „nuo nulio“ ir galėjo lemti kitokį požiūrį į bitininkystę bei augančią sėkmę. Jis sako: „Kai nebuvo iš ko patirties perimti, nebuvo iš ko ir išmokti tradicinio požiūrio. Kai aš prieš 10 metų sakiau, kad niekas medaus nepardavinės turguose ir nepilstys į plastikines pakuotes, niekas manimi netikėjo. Bet, manau, kad mūsų bitynas tą įrodė.”
Pranašumas – inovatyvus požiūris
Konkurencija bitininkystės srityje yra tikrai didelė. Ignas Jackevičius sako: „Nėra kitos profesijos, kuri turėtų tiek daug konkurentų kaip bitininkai. Lietuvoje jų yra 6000, Kupiškio rajone yra 160. Kaip išsiskirti – klausimas geras”. Todėl broliams tenka tikrai gerai pasukti galvą, kaip išsiskirti ir kaip sukurti aukštesnę pridėtinę vertę. „Šiuo metu medaus supirkimo kaina yra panaši kaip cukraus kaina parduotuvėje. Todėl geriau orientuotis į galutinį produktą ir jo pateikimą vartotojui.” – papildo jį brolis Vilius Jackevičius.
Bitininkai daug dėmesio skiria produkto apipavidalinimui ir rinkodarai, stengiasi kurti vis naujus produktus. „Mes gyvename tuo, ką darome. Nors mes turime technologų komandą, su kuriais tariamės kaip įdėti tam tikrą ingredientą, tačiau daugelį produktų sukūrėme mudu su broliu” – sako Vilius. Broliai savo sukurtus produktus parduoda visame pasaulyje internetu. Ignas rūpinasi medaus sukimu, siuntų siuntimu, bičių šeimų priežiūra. Vilius atsakingas už komunikaciją, pardavimus, bičių motinėlių selekciją, bičių auginimą.
Stiprina vietos bendruomenę
Įsukę drąsų verslą broliai savo tėviškėje tapo gerai žinomi, yra aktyvūs bendruomenės nariai, rengia įvairias socialines paramos akcijas, veda edukacijas.
Bityne gyvena virš 300 bičių šeimų, jos išdėstytos skyriuose po 20-30 avilių. Bitės medų renka Kupiškio, Panevėžio, Biržų ir Jokiškio rajonuose. Bitininkai nuosavos žemės daug neturi, bendradarbiauja su ūkininkais, jų laukuose laiko didžiąją dalį avilių. Ūkininkai iš to taip pat mato naudą. „Bitės padidina jų derlių apie 30 proc.“ – sako Ignas. Bitynas yra pelningas ir leidžia broliams iš jo išgyventi ir samdyti žmones – ūkyje visus metus dirba 6 darbuotojai.
Tapo 2024 m. „Gero ūkininko“ čempionato ambasadoriais
„Gero ūkininko“ čempionatas – tai iniciatyva, kurios metu gamtininkai, mokslininkai ir agronomai siekia suburti ir parodyti santarvėje su gamta ūkininkaujančių ūkininkų pavyzdžius bei agrarinę aplinkosaugą labiausiai skatinančias seniūnijas. Speciali ekspertų komisija atrinko kelis savo darnumu išsiskiriančius ūkininkus. Aplankę šiuos ūkius įvertino jų gamtosauginį, socialinį ir ekonominį darnumą ir išrinko penkis „Gero ūkininko“ čempionato ambasadorius. „Brolių medaus“ ūkis už taikomus gamtai palankius ūkininkavimo būdus buvo išrinktas vienu iš penkių 2024 metų „Gero ūkininko“ čempionato ambasadorių.
Gyventojai yra kviečiami balsuoti už šį ar bet kurį kitą patikusį 2024 metų ambasadorių svetainėje gerasukininkas.lt iki lapkričio 24 d.
