24 gruodžio, 2021
Lietuvos gamtos fondas

Kūčių stalas: ar visų mėgstama silkė – vis dar tvarus pasirinkimas?

Skonis ir kaina – tai turbūt pagrindiniai kriterijai, lemiantys, kokia žuvis atsiduria ant kiekvieno iš mūsų Kūčių stalo. Visgi, šventėms renkantis žuvį ir jūros gėrybes, Lietuvos gamtos fondas (LGF) kviečia atsižvelgti ir į tai, ar šiai rūšiai negresia pavojus išnykti.

Pasak pasaulinės maisto ir žemės ūkio organizacijos, pastaruosius dešimtmečius žuvies vartojimas augo dvigubai greičiau nei jos ištekliai – nenuostabu, kad nemažai rūšių atsidūrė dideliame pavojuje. Kai kurios jų artimiausiais metais gali brangti kelis kartus, o blogiausiu atveju – šių rūšių iš viso gali nebelikti. Atsižvelgdamas į pastebimai mažėjančius žuvies išteklius, LGF parengė gidą sąmoningam žuvies vartotojui „Nyksta žuvys“.

„Labai svarbu suprasti, jog rinktis žuvį atsakingai – nereiškia jos visiškai atsisakyti. Tai reiškia rinktis ją sąmoningai. Žinoti, kurias žuvų rūšis ir kuriose vietose sugautas galima valgyti, o kurių verčiau atsisakyti. Mūsų paruoštas gidas „Nyksta žuvys“ leis vartotojams sužinoti naujausią informaciją apie daugelį Lietuvoje parduodamų populiarių žuvų rūšių ir tikimės, kad padės formuoti žuvų pasirinkimo bei vartojimo įpročius. Šventinis laikotarpis gali tapti puikia proga pradėti vartoti atsakingiau“, – sako LGF žuvininkystė ekspertas Robertas Staponkus.

Taigi, kokią žuvį rinktis Kūčių stalui ir kurios geriau vengti? Gidas „Nyksta žuvys“ rekomenduoja atsisakyti ungurio, menkės, oto, jūros ešerio, daugumos rūšių tuno, laisvėje sugautos lašišos, tropinių krevečių.

„Nors silkė vis dar išlieka vienu geriausių pasirinkimų, tačiau Baltijos jūroje turimo silkės porūšio – strimelės, kvotos šiemet stipriai sumažintos, nes net ir šios žuvies išteklių būklė smarkiai prastėja. Taigi, renkantis silkę, strimelę, rekomenduojama pasitikrinti, ar ji yra pagauta ne ties vakariniais Airijos krantais arba Šiauriniai Škotijos krantais, kur šiuo metu kaip tik žvejoja laivas „Margiris“ – didžiausias Lietuvos žvejybinis laivas ir antras pagal dydį tralas pasaulyje. Beje, kartu „Margiriu toje pačioje vietovėje gaudo ir pats didžiausias tralas pasaulyje „Annelies Ilena“, plaukiojantis su Lenkijos vėliava. Šiuos laivus lydi dar vienas lenkų laivas „Alina“ ir bendrai jie į krantą gali pargabenti virš 22000 tonų žuvies – tai yra nesuvokiamai dideli skaičiai“, – pasakoja R. Staponkus.

Kaip gerus pasirinkimus taip pat galima įvardinti karpius, Baltijos šprotus bei kitas vietines žuvis. Rekomenduojama rinktis didesnes žuvis, nes taip bus užtikrinama, kad jos jau spėjo išneršti – palikti palikuonių. Taip pat nepirkite giliavandenių bei itin retų žuvų, kurių ištekliai yra itin jautrūs pergaudymui, o jų žvejyba menkai reguliuojama.

„Geriausia – vadovaukitės Nystazuvys.lt gidu. Visos žuvys čia pažymėtos šviesoforo principu: žalia (valgyk), geltona (pagalvok) ir raudona (atsisakyk) spalvomis. Reikia nepamiršti, kad ta pati rūšis, priklausomai nuo pagavimo vietos ir būdo, gali priklausyti ne vienai kategorijai. Taigi, net jei apie žuvies rūšis nusimanote mažai, gidas padės nesunkiai susigaudyti ir nepasiklysti, renkantis tvarų produktą“, – užtikrina LGF atstovas.


12 gegužės, 2022

Vyriausybė pritarė, kad gamtoje užaugusių vynuoginių sraigių tvarkymo paslaugos būtų įtrauktos į Žemės ūkio ir miškininkystės paslaugų, kurias paslaugų gavėjas […]

Staffan Widstrand nuotr.
8 gegužės, 2022

„Tai tuomet siūlau pritarti kartu su protokoliniu sprendimu.“ – taip šiandien Vyriausybės posėdžiui pirmininkaujanti Ingrida Šimonytė patvirtino nutarimą, kuriuo didžiąją […]

2 gegužės, 2022

Rekordinis Lietuvos paplūdimių skaičius – net 8 – šią vasarą iškels Mėlynąsias vėliavas – švarios ir saugios aplinkos simbolius. Apie […]

26 balandžio, 2022

Šiandien minimos 36-osios Černobylio atominės elektrinės avarijos metinės. 1986 m. balandžio 26 d. šios elektrinės reaktoriuje įvyko sprogimas ir į […]

23 balandžio, 2022

Balandžio 23 d. vyko didžiausia iš visų iki šiol buvusių miško sodinimo talka – Nacionalinis miškasodis. Visuose 26-iuose Valstybinių miškų […]

22 balandžio, 2022

Balandžio 22-oji – Tarptautinė Motinos Žemės diena. Ši diena pabaigia kovo 20-ąją, per pavasario lygiadienį, prasidėjusį Žemės mėnesį ir skatina […]

6 balandžio, 2022

Trys šalies savivaldybės – Tauragės, Druskininkų ir Jonavos – skatindamos gyventojus aktyviau naudotis viešuoju transportu, artimiausiu metu planuoja įsigyti 16 […]

Aura Zigmontienė, Simo Bernoto nuotr.
6 balandžio, 2022

Visas pasaulis jau daugiau nei mėnesį seka naujienas, vykstančias Ukrainoje, kurioje vasario 24-osios naktį Rusija pradėjo karą. Tai – socialinė, […]

EP narys Bronis Ropė
1 balandžio, 2022

Žaliųjų bei Socialistų ir demokratų politinės grupės Europos Parlamente patvirtino, kad atmes ES pasiūlymą ženklinti dujas ir branduolinę energiją kaip […]

Eglė Razbadauskaitė
23 kovo, 2022

Vis labiau šildanti saulė vilioja į gatves, parkus, skverus. Bundančios gamtos vaizdai nuteikia maloniai. Pasėdėti saulės atokaitoje su puodeliu kavos, […]

Laura Petruškė
23 kovo, 2022

Tikriausiai daugelio namuose vis dar galėtume rasti plastikinį maišą, pilną kitų plastiko maišelių, laukiančių, kol bus panaudoti dar kartą. Vos […]

15 kovo, 2022

Pasauliui žvelgiant į tvaresnę ateitį, žaliąja kryptimi žengia ir statybos sektorius, kuriame taip pat ieškoma būdų, kaip sumažinti poveikį aplinkai. […]

7 kovo, 2022

2022 m. vasario 25 d. Aplinkos apsaugos departamento (AAD) Kauno valdybos Jonavos aplinkos apsaugos inspekcijos pareigūnai VĮ Valstybinių miškų urėdijai […]

11 vasario, 2022

Valstybinių miškų urėdija (VMU) informuoja, kad Kaišiadorių rajone, Palapojės kaime, Paparčių girininkijoje nugriuvo Lapojos upelio užtvanka. Užlieta dalis aplink esančio […]

9 vasario, 2022

Vilniaus miesto savivaldybė, pirmadienį gavusi skundą apie plastiko dalelių taršą Neryje, kreipėsi į Aplinkos apsaugos departamentą prie Aplinkos ministerijos. Vilniaus […]

Labanoras 2018 m.
9 vasario, 2022

„Kol visuomenė yra įsitraukusi į Aplinkos ministerijos inicijuotas  nacionalinio miškų susitarimo derybas dėl  naujo  ekologinių, ekonominių ir socialinių  interesų balanso […]

L. Okockio nuotr.
8 vasario, 2022

Lietuvos žaliųjų partijos pirmininkės pavaduotojas Laurynas Okockis savo facebook paskyroje išplatino informaciją apie tai, kad smulkios plastiko dalelės pastebėtos Neries […]

Tvaraus ir išmanaus miesto prioritetai
5 vasario, 2022

Vis garsiau apie tvarią ir švarią aplinką kalbantys pasaulio miestai kuria planus, kuriuos nori įgyvendinti iki 2050-ųjų, o jei įmanoma […]

2 vasario, 2022

Šiandien matome daugybę iniciatyvų, raginančių gyventi tvariai, pirkti atsakingai, vengti taršos ir pavojingų medžiagų. Tačiau vis dar negalime atsikratyti gausaus […]

1 vasario, 2022

Aplinkos ministerijos iniciatyva lankomiausiame šalies nekilnojamojo turto portale Aruodas.lt naršant skelbimus bus galima matyti ir oro užterštumo lygį dominančio objekto […]