Laikinai neveiks skerdykla Lazdijų rajone
Dėl higienos reikalavimų nepaisymo, laikinai sustabdyta UAB „Mugė“ skerdyklos (Gervėnų k., Seirijų sen., Lazdijų r.) veikla.
Griežtas sprendimas priimtas po planinio Lazdijų valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos inspektorių patikrinimo, kurio metu nustatyta daug grubių pažeidimų. Įmonėje trūko švaros ir tvarkos, patalpos nesuremontuotos, neatlikti darbai, numatyti trūkumų šalinimo plane, sudarytame ankstesnio inspektorių patikrinimo metu. Skerdenų dorojimo ir laikymo patalpose sienos, grindys ištrupėję, apsinešę riebalais, kai kurie įrenginiai aprūdiję. Nebuvo registruojama šaldymo įrenginių temperatūra, netinkamai sandėliuotos pakavimo medžiagos, blogai tvarkomi šalutinių gyvūninių produktų dokumentai. Gamybos patalpos buvo nepakankamai valomos ir dezinfekuojamos, valymo inventorius netvarkingai laikomas, dalis jo neženklinta.
Dėl vangaus anksčiau nustatytų trūkumų šalinimo bei grubių higienos pažeidimų skerdykla kurį laiką nedirbs, atnaujinti savo veiklą ji galės tik pašalinusi visus trūkumus ir po pakartotino inspektorių patikrinimo.
