19 sausio, 2021
Statistikos departamentas

Lietuviai bulvių užsiaugino dagiau, bet gaminti cepelinų patys nenorėjo

Nors cepelinai, kugelis, bulviniai blynai ir kiti bulvių patiekalai vis dar vieni geidžiamiausių ant daugumos lietuvių stalo, gaminti jų namuose – nemėgstame.

Šią tautiečių savybę atskleidė pernai šalį užgriuvusi pandemija ir dėl jos pavasarį bei rudenį įvestas karantinas ir su juo susiję suvaržymai, privertę užsidaryti viešojo maitinimo įstaigas.

Dėl to gyventojai maistą gamino patys, pirko pusgaminius arba užsisakinėjo į namus. Tačiau, regis, iš bulvių namuose per karantiną gaminami patiekalai nebuvo populiarūs, nes ši daržovė nebuvo itin paklausi, nors jos kaina pasiekė rekordines žemumas.

Prekybos centruose kilogramą bulvių buvo galima nusipirkti už 7 ar 8 centus. Statistikos departamento duomenimis, pernai bulvės iš viso atpigo 20,2 proc.

Tačiau taip nutiko ne tik todėl, kad užsidarė cepelinais ir bulviniais blynais lietuvius maitinę restoranai ir kavinės. Lietuvos daržovių augintojų asociacijos direktorė Zofija Cironkienė kalbėjo, kad tam įtakos galėjo turėti ir didesnis bulvių derlius, ir sustojęs eksportas. 

Anot asociacijos direktorės, per pirmąjį karantiną stipriai nukritus produkcijos kainai ir sumažėjus pardavimams, augintojai atsidūrė nepavydėtinoje padėtyje.

„Įprastai intensyviausia daržovių prekyba ūkiuose, turinčiuose šiuolaikines saugyklas, vyksta vasarį–balandį, – kalbėjo Z. Cironkienė. – Rudenį daržovių kainos rinkoje būna mažesnės, o pasiūla didesnė, nes konkuruoja modernių saugyklų neturintys ar dėl vienų ar kitų priežasčių užauginę prastai besilaikančią produkciją augintojai.

Be to, tuo metu dažniausiai vangus būna ir bulvių eksportas – daržovėmis domisi tik tos šalys, kuriose tais metais derlius nukentėjo dėl nepalankių gamtos sąlygų.

Saugyklose esančių bulvių paklausa suaktyvėja tik nuo sausio vidurio ir ypač, kai vasarį grįžtame iš Berlyne vykstančios tarptautinės šviežių vaisių ir daržovių parodos, po kurios per kovą–balandį augintojai baigia eksportuoti Lietuvos rinkoje esančią perteklinę produkciją.“

Statistikos departamento duomenimis, pernykštis bulvių derlius buvo panašus į užpernykštį – užauginta 331,8 tūkst. tonų bulvių (2019 metais – 333,7 tūkst. tonų).

2018 ir 2017 metais bulvių derlius buvo gerokai kuklesnis – atitinkamai 296 tūkst. ir 237 tūkst. tonų, o ypač sėkmingi bulvių augintojams buvo 2016-ieji, kai buvo surinkta 351 tūkst. tonų bulvių.

Dėl pakartotinės pandemijos ir didesnio nei įprasta bulvių derliaus jų  kaina pasiekė rekordines žemumas. Tačiau prekybos tinklų parduotuvėse pigo ne tik jos, bet ir kitos šviežios daržovės. Antai plautų morkų, burokėlių kilogramas per akcijas jau tekainuoja 7–8 centus, kopūstų – 5 centus.

„Gerai nors tiek, kad per praėjusį karantiną daržovių pardavimai prekybos tinkluose vyko sklandžiai, o morkų, svogūnų buvo nupirkta netgi daugiau nei įprastai, – sakė Z. Cironkienė. – Tik kopūstų, burokėlių ir bulvių pirkimai nesuaktyvėjo, matyt, namuose nemėgstama iš jų gaminti.“

Po pirmojo karantino pavasarį, prasidėjus ankstyvųjų bulvių pardavimams, jų kaina padidėjo, tačiau nepasiekė įprastinio lygio. „O nuo vasaros vidurio augintojai, bijodami vėl prasidėsiančio karantino, stengėsi kuo daugiau bulvių parduoti, jų nesandėliuoti, – kalbėjo asociacijos vadovė. – Eksporto nebuvo, todėl vidaus rinkoje susidarė perteklius, kuris ir lėmė tokią mažą kainą.“

Pavasarį į rekordines žemumas nukritusios kainos ir pardavimai neatsigauna iki šiol. Apie 50 proc. bulvių Lietuvos augintojai gali eksportuoti. Tačiau tik dabar suaktyvėjo eksportas – praėjusį gruodį augintojus ėmė pasiekti užklausos iš Ukrainos, tačiau 2020 metų kainoms jos įtakos jau nebeturėjo. Z. Cironkienė tikisi, kad vasarį pamatysime ir bulvių kainų pakilimą.

Beje, įprastai lietuviai bulvių suvartoja daugiau, nei patys išaugina. Antai, 2019 metais Lietuvoje buvo išauginta 337 tūkst. tonų bulvių, o suvartota – 371 tūkst. tonų.

2018 metais Lietuvoje buvo suvartota 344 tūkst. tonų bulvių, o 2017 metais – 336 tūkst. tonų. Ankstesniais metais bulvės Lietuvoje turėjo didesnę paklausą. Antai, 2016 metais jų buvo suvartota net 416 tūkst. tonų, o 2015 metais – 442 tūkst. tonų.

Statistikos departamento duomenimis, užpernai iš Lietuvos buvo išvežta 52,8 tūkst. tonų bulvių (už 4,2 mln. eurų), o importuota 95,3 tūkst. tonų bulvių (už 5,6 mln. eurų).

Daugiausia bulvių Lietuva eksportuoja į Latviją (8,6 tūkst. tonų), Lenkiją (3,5 tūkst. tonų) ir Vengriją (1,3 tūkst. tonų). Beje, daugiausia bulvių į mūsų šalį irgi atkeliauja iš kaimyninės Latvijos, taip pat – Vokietijos, Italijos, Ispanijos ir Olandijos.

Beje, Statistikos departamento duomenimis, pernai Lietuvoje taip pat atpigo ilgavaisiai agurkai, greipfrutai, mandarinai, avokadai, apelsinai. Tuo metu vynuogių, citrinų, melionų, bananų ir žiedinių kopūstų kaina pakilo.

Komentarai (0)

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas.


Vėjo jėgainė
26 vasario, 2021

Didžiausias vėjo energijos gamintojas Baltijos šalyse „Enefit Green“ praėjusiais metais Lietuvos teritorijoje veikiančiose vėjo jėgainėse pagamino 468 gigavatvalandžių (GWh) elektros […]

26 vasario, 2021

Bėgant amžiams viskas keičiasi. Buvo laikų, kai mirusio žmogaus palaikai buvo deginami, vėliau, krikščionybės laikotarpiu prigijo palaikų užkasimas į žemę. […]

26 vasario, 2021

Švaros priemonių svarba šiuolaikiniame pasaulyje vis labiau auga. Rankų dezinfekciniai skysčiai, vienkartinės pirštinės ir kitos priemonės tampa nauja kasdienybe. Būtent […]

24 vasario, 2021

Lietuvos merai kreipiasi į aukščiausius šalies vadovus ragindami imtis politinės lyderystės ir leisti savivaldybėms pasinaudoti unikaliomis Europos Sąjungos (ES) suteiktomis […]

Živilė Kriščiūnė
23 vasario, 2021

Lietuvos pozicijas įvairiuose tarptautiniuose reitinguose žemyn vis dar smukdo verslui tenkanti administracinė našta. Pagal šį kriterijų 2019 m. Pasaulio konkurencingumo […]

grindinio trinkelės
23 vasario, 2021

Rodos, atlikdami kapitalinį remontą ar statydami naują namą nuo pamatų, padarėte visą kalną darbų, ir, vainikuodami pabaigtuves, galėtumėte atsikvėpti, tačiau […]

22 vasario, 2021

Nesunku pastebėti, kad jei nuspręsite nors šiek tiek pagražinti savo namus arba paversti juos dar patogesniais bei saugesniais nei šiuo […]

22 vasario, 2021

Gruodžio viduryje sugriežtinus karantiną ir įvedus ribojimą keliauti iš vienos savivaldybės į kitą, smarkiai sumažėjusį žmonių judėjimą užfiksavo ne tik […]

Lina Paškevičiūtė
22 vasario, 2021

Ar įsivaizduojate tėvus, kurie savo gyvenimo santaupas atiduodami vaikui sakytų: „išsiasfaltuok kiemą“. Turbūt ne, greičiau jie sakytų: „Mokykis, žinių ant […]

19 vasario, 2021

Perėjimas prie paskirstyto pelno apmokestinimo augintų investicijas ir padėtų ekonomikai kuo greičiau atsigauti po krizės, skelbia Lietuvos laisvosios rinkos institutas […]

Ekonomistė Margarita Starkevičiūtė
18 vasario, 2021

ES po diskusijų ir aptarimų, kuriuose dalyvavo Lietuvos prezidentas, Vyriausybės atstovai, Seimo nariai ir išrinkti Lietuvoje Europos parlamento nariai patvirtino […]

17 vasario, 2021

2018 m. spalio 26 d. Europos komisijos patvirtintame tarpvalstybinio projekto „Rail Baltica“ įgyvendinimo sprendime nurodyta, kad iki 2025 m. gruodžio […]

17 vasario, 2021

Kaip ir kiekvienos įmonės, taip ir UAB steigimas nėra lengvas ir greitas procesas, tačiau specialistai pasirūpins, kad viskas vyktų greičiau […]

17 vasario, 2021

„Pragma“ yra pažangus verslo valdymo ir įmonės buhalterinės apskaitos programų projektas. Norint, kad įmonės veikla vyktų nepriekaištingai ir pasiektumėte geresnius […]

17 vasario, 2021

Reikalingos modernios, dar didesnį efektyvumą leidžiančios pasiekti konvekcinės krosnys? Baltic Food Technologies užtikrins itin platų aukštos kokybės maisto pramonės įrenginių, […]

17 vasario, 2021

Prireikus stogo dangos, visų pirma, teks ne vieną valandą skirti apmąstymams, kam teikti pirmenybę, kadangi gali variantų yra iš tiesų […]

17 vasario, 2021

Netikėtai užklupus koronaviruso pandemijai daugelį žmonių apėmė panika, baimė ir siaubas. Begalinis pasimetimas privertė mus patirti didelę streso bangą ir […]

17 vasario, 2021

Tvarkykite kasoje vykstančius reikalus dar greičiau ir paprasčiau! Modernios technologijos suteikia galimybes dar komfortiškiau plėtoti savo verslą, automatizuoti daugelį veiksmų […]

17 vasario, 2021

Jei apsidairytumėte aplinkui ir pagalvotumėte, kaip supakuotas į jūsų namus atvyko vienas ar kitas daiktas, tikriausiai prisimintumėte, jog dauguma šių […]

15 vasario, 2021

Jei reikėtų įvardinti lietuvių mėgiamiausią daržovę, iš daugelio lūpų sutartinai sklistų tas pats pavadinimas. Tai – bulvė! Nors dažno virtuves […]