29 balandžio, 2021
Šiaulių viešosios bibliotekos Bibliografijos-informacijos skyrius

Virtualus susitikimas su archeologu prof. dr. Rimvydu Laužiku ir istorike Anželika Laužikiene

Nacionalinės Lietuvos bibliotekų savaitės metu, balandžio 26 d., įvyko Šiaulių miesto savivaldybės viešosios bibliotekos Bibliografijos-informacijos skyriaus (Aido g. 27) organizuotas susitikimas su archeologu prof. dr. Rimvydu Laužiku ir istorike Anželika Laužikiene – mokslinių publikacijų bei knygų apie didikų Radvilų giminę, Lietuvos gastronomijos paveldą ir Graikiją autoriais. Bendrauta tema „Gaspadinės ir jų valgiai: lietuviškiausių patiekalų beieškant“. Renginio formatas – virtualus. Atliepiant į laikmečio aktualijas ir šių metų Nacionalinės Lietuvos bibliotekų savaitės šūkį „Nauja realybė – naujos formos“, paskaita ir bendravimas su auditorija vyko nuotoliniu būdu MS TEAMS platformoje.

Bene vienintelis Lietuvoje maisto istorikas ir, neabejotinai, vienas įdomiausių pašnekovų kulinarijos temomis Rimvydas Laužikas maisto kultūra besidomintiems skaitytojams yra labiausiai pažįstamas kaip knygų „Istorinė Lietuvos virtuvė“ ir „Oginskių dvaro virtuvėje“ autorius ir bendraautorius. 2020 m. pasirodžiusi naujausia kulinarinio paveldo tyrinėtojų Anželikos ir Rimvydo Laužikų knyga – „Senieji lietuviški receptai“ buvo pasirinkta atspirties tašku, supažindinant renginio dalyvius su lietuviškos gastronomijos istorija ir patiekalais. Buvo įdomu sužinoti, kas turėjo įtakos Lietuvos gastronominės kultūros ir jos tradicijų formavimuisi, šalies ir etnografinių regionų virtuvės savitumui. Paskaitos metu buvo akcentuota, kad išskirtinė tiems laikams LDK valdančiojo elito kultūrinė tolerancija ir šalies geografinė vieta – kultūrų kryžkelė – nulėmė, kad į savo gastronominę tradiciją įtraukėme visų įmanomų Europos ir artimų Azijos regionų įvairiaskones ir įvairiaspalves gastronomines tradicijas. Be kitų įdomių faktų, kuriuos sužinojo susitikimo dalyviai, nustebino tai, kad pirmieji su lietuviškumu siejami patiekalų receptai buvo užrašyti jau XVI a: Olauso Magnuso 1555 m. išleistoje „Šiaurės tautų istorijoje“ pateikiamas „Midaus, vadinamo medonem, gaminimo pagal lenkų arba lietuvių paprotį“ receptas, o 1594 m. Krokuvoje parašytame Piotro Umiastovskio medicininiame traktate – „Giros gaminimo Lietuvoje arba pas rusėnus“ receptas. Daug dėmesio paskaitos metu buvo skirta žymiausioms Lietuvos gaspadinėms ir jų sukurtiems patiekalams, kurių pasiskirstymą šalies etnografiniuose regionuose bei autentiškus ir šiems laikams pritaikytus receptus galima rasti knygoje „Senieji lietuviški receptai“. Pavyzdžiui, pagal Amerikos lietuvės, gydytojos J. Tamašauskaitės-Baltrušaitienės-Želvienės knygą „Valgių gaminimas ir namų prižiūrėjimas“ (1919 m.) siūloma pasigaminti lietuviškus barščius, iš Varšuvoje 1889 m. išleistos K. Bielozierskos knygos „Naujoji praktiška Lietuvos šeimininkė“ – lietuvišką girą, pagal L. Didžiulienės-Žmonos receptus iš knygos „Lietuvos gaspadinė, arba Pamokinimai kaip prigulincziai suvartoti Dievo dovanas“ (1893 m.) – šaltanosius, beigelius ir kt.  Pasak knygos autorių, visus šiuos patiekalus nėra sudėtinga šiuo metu pasigaminti kiekvienam savo virtuvėse.

Po paskaitos vyko pokalbis, kurio metu A. ir R. Laužikai pasidalino įspūdžiais, kokius senovinius patiekalus jiems yra tekę gaminti įvairių renginių metu, atsakė į susitikimo dalyvių klausimus.


Augustės Labenskytės nuotr.
4 spalio, 2022

Spalio 1 dieną lankytojus į atnaujintą parodą „Šeduvos miestas ir miestiečiai“ bei į susitikimą su archeologe Agne Žilinskaite pakvietė Daugyvenės […]

3 spalio, 2022

2022-ieji paskelbti Jono Meko (1922–2019) metais, pažymint avangardinio kino kūrėjo ir kino kritiko, rašytojo ir poeto 100-ąsias gimimo metines. Po […]

Indrė Klimkaitė, Vilijos Visockienės nuotr.
3 spalio, 2022

Prieš beveik ketverius metus įsikūręs Dusetų kultūros fondas gali pasidžiaugti daugybe nuveiktų darbų: surengė XVII a. italų baroko sakralinių duetų […]

3 spalio, 2022

2022-ieji Trakų miestui yra jubiliejiniai metai, kurie žymi net 700 metų sukaktį. Ištisus metus Trakuose ir rajone vyksta Trakų įkūrimo, […]

2 spalio, 2022

Šią savaitę savo 35-ąjį gimtadienį atšventęs dainų kūrėjas, atlikėjas ir aktorius Dominykas Vaitiekūnas atvyksta į Panevėžio muzikinį teatrą – spalio […]

Liubov Yarmoshenko nuotr.
2 spalio, 2022

Spalio 1 d. Šiauliuose buvo minima Tarptautinė pagyvenusių žmonių ir pasaulinė muzikos diena. Renginiai, skirti džiuginti senjorus, prasidėjo dar šventinės […]

1 spalio, 2022

Radviliškio rajono taryba pritarė Vidaus reikalų ministerijos inicijuotam pilotiniam priešgaisrinės saugos modeliui. Juo siekiama pagerinti Radviliškio rajono savivaldybės ugniagesių gelbėtojų […]

30 rugsėjo, 2022

Radviliškio rajono savivaldybės viešoji biblioteka kartu su Šiaulėnų ir Žeimių filialais įgyvendina projektą „Balio Buračo fotografijos: įspaudai močiučių divonuose ir […]

S. Kairys
30 rugsėjo, 2022

Kultūros ministras Simonas Kairys, dalyvaujantis šiuo metu Meksikoje vykstančioje UNESCO pasaulinėje konferencijoje MONDIACULT 2022, paragino tarptautinę bendruomenę solidarizuotis su savo […]

S.Nėries ir B. Bučo namuose-muziejuje
28 rugsėjo, 2022

Šią vasarą grupė bendraminčių leidosi į penkių dienų kūrybinę kelionę Nemunu plaustu NEMO. Kelionė prasidėjo ten, kur Nemunas neteka senąja […]

28 rugsėjo, 2022

Ekonomikos ir inovacijų ministerija 13-os šalies savivaldybių infrastruktūros projektams paskirstė daugiau nei 10 mln. eurų. Už šias lėšas savivaldybės galės […]

27 rugsėjo, 2022

Tradiciškai paskutinį mėnesio sekmadienį Žemaičių kaimo muziejuje suorganizuotas edukacinis renginys ir mokymosi šeimoje diena „Kai kartos kartais kartu“. Sulaukta daugiau […]

27 rugsėjo, 2022

Rugsėjo 23 d. 20–23 val. Šiaulių rajono savivaldybės viešosios bibliotekos pastato fasadas nušvito įvairiomis šviesomis, Kuršėnų miesto gyventojai ir svečiai […]

27 rugsėjo, 2022

Kaip išlaikyti ryšius su šalimi, iš kurios išvykta jau prieš kelias dešimtis metų? Kaip išlaikyti kalbą ir tradicijas? Kiekvienas emigrantas […]

27 rugsėjo, 2022

Rugsėjo 21-24 dienomis Kaune vyko XIV tarptautinis vaikų ir jaunimo festivalis „Baltų raštai-2022”, skirtas Lietuvos jaunimo metams. Festivalis subūrė daugiau […]

24 rugsėjo, 2022

Rugsėjo 24 dieną, Telšių kultūros centro ekspozicijų salėje įvyko Jūratės Beržinienės personalinės kūrybos parodos „Ir rimtai, ir juokais“ uždarymas. Ši […]

Ilonos Krupavičienės nuotr.
24 rugsėjo, 2022

Pono Tado vardas girdėtas daugumai, tačiau anaiptol ne kiekvienas galėtų tiksliai įvardyti, kas jis yra. „Ponas Tadas, arba Paskutinis antpuolis […]

Aurora‘s Sunrise
23 rugsėjo, 2022

Lietuvos kino industrijoje dar viena gera žinia – JAV Kino meno ir mokslo akademijos patvirtinto „Oskaro“ komiteto Armėnijoje sprendimu siekti […]

23 rugsėjo, 2022

Rugsėjo 22 d. Radviliškio viešojoje bibliotekoje vyko kūrybinės dirbtuvės jaunimui su „COMMUNE DIY“ komanda. Mūsų biblioteka ir toliau įgyvendina veiklas, susijusias su […]

Antano Ingelevičiaus parodos akimirka
21 rugsėjo, 2022

Pavasarį Istorijų namuose atidaryta paroda „Antanas Ingelevičius: kūrėjas ir miestas“ nustebino ir fotografijos istorikus, ir lankytojus, tarp jų ir žinomus […]