spalio 31, 2019
Indrė Rapkevičienė
Maisto ekspertė Rita Šilenskienė: „Sveikata prasideda nuo pirmo šaukšto“

Pasaulio visuomenės sveikatos ekspertų nuomone, mityba – vienas pagrindinių veiksnių, lemiančių mūsų sveikatą.

Todėl paskutinį spalio trečiadienį Viešojoje bibliotekoje lankėsi mitybos specialistė, akademijos „Pirmas šaukštas“ vadovė, knygų apie tinkamą mitybą „Pirmas šaukštas“ ir „Sveikata nuo pirmo šaukšto“ autorė, laidos „Klauskite daktaro“ bendraautorė Rita Šilenskienė.

Pripažinta maisto ekspertė-praktikė, daugiau nei 10 metų veda subalansuotos mitybos seminarus bei maisto gaminimo seminarus-degustacijas, moko gaminti sveikus patiekalus, dėstytojauja, dalyvauja įvairiose TV laidose, rašo straipsnius.

Viešnia į biblioteką atvyko pasidalinti su panevėžiečiais savo ilgamete patirtimi, sukauptomis žiniomis, ruošiant subalansuotą ir sveiką maistą. Daug dėmesio buvo skirta ir imuniteto bei sveikesnio gyvenimo, apskritai, temoms.

Susitikimo pradžioje R. Šilenskienė pasakojo, jog būdama 35 metų, pastebėjo, kad turi viršsvorio ir jaučiasi nekaip. „Nuėjau pas daktarą ir man išrašė 12 receptų. Tačiau aš juos išmečiau ir ėmiau domėtis sveika gyvensena. Atradau sau tinkamą mitybą – be cukraus ir glitimo. Atsikračiau ne tik 10-ies kilogramų, bet ir tapau energingesnė, sveikesnė. Visa mano šeima – vyras, dukra, sūnus ir anūkė – jau 10 metų laikosi mano mitybos principų – gaminame ir valgome patiekalus be cukraus ir miltų“, – pasakojo ji.

Savo knygose „Sveikata nuo pirmo šaukšto“ ir  „Pirmas šaukštas“ autorė pateikia paprastus, mažai laiko užimančius ir gardžius receptus visai šeimai, kuriuose naudojami nebrangūs ir sveiki maisto produktai. „Rasite ir patarimų, kaip puoselėti sveikatą, lengvai suprantamos informacijos apie subalansuotą mitybą, maisto poveikį kūno ląstelėms. Mano tikslas – buvo parodyti, kad sveikas ir subalansuotas maistas gali būti skanus ir įvairus”, – savo leidinius trumpai pristatė R. Šilenskienė.

Pasak mitybos specialistės, pramonė rūpinasi tik savo nauda – kaip uždirbti daugiau pelno, o ne mūsų sveikata. „Daugybė žmonių valgo nesveiką greitą maistą, kenkdami sau – į savo organizmą, kaip į šiukšlių dėžę, kemša viską iš eilės, o paskui ieško maisto papildų ar tablečių geresnei savijautai. Turime rūpintis savo sveikata ne vien dėl savęs, bet ir dėl artimųjų, kad nebūtume jiems našta“, – mintimis dalijosi maisto ekspertė.

Aptarusi imuniteto sampratą, formavimąsi, jį silpninančius ir stiprinančius veiksnius, autorė patarė atsisakyti cheminių priemonių – įvairius ploviklius, valiklius, šampūnus, kūno kremus kuo puikiausiai galime pakeisti sveikomis ir veiksmingomis alternatyvomis – soda, actu, ūkiniu muilu, aliejais.

Viešnia priminė, jog labai svarbu žiūrėti, ką perkame ir skaityti etiketes. Jei nesuprantame, kas jose užrašyta visada galime paieškoti informacijos internete.

R. Šilenskienė praktiniais pavyzdžiais įrodė, kodėl verta sveikai maitintis. Mitybos specialistė išsamiai aptarė sveikos mitybos piramidę. Papasakojo apie daržoves: kokiomis savybėmis jos pasižymi, kokį poveikį daro mūsų organizmui. Kalbėjo ir vaizdžiai skaidrėse pademonstravo hidrintų riebalų, cukraus, kviečių neigiamą poveikį mūsų ląstelėms.

Šiltas ir betarpiškas bendravimas skatino susirinkusius klausti, pasidalinti patirtimi – ką jiems reiškia sveikata, kas jiems padeda išlikti sveikais. Ne vienas renginio dalyvis, pasiryžęs keisti senus mitybos įpročius įsigijo autorės knygą.

Šis renginys vykdomas pagal bibliotekos projektą „Sveikata – išmintingųjų honoraras“ ir yra dalinai finansuojamas iš Panevėžio miesto savivaldybės visuomenės sveikatos rėmimo specialiosios programos lėšų.

 

Share Button

Komentarai (0)

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas.


lapkričio 11, 2019

Panevėžio r. Dembavos progimnazijos mokytojų grupė dar pavasarį parengė projektą „Gyvenk sveikai ir viskas bus gerai II“ ir laimėjo Panevėžio […]

lapkričio 11, 2019

Spalio 8 d. į Smėlynės biblioteką rinkosi tiek vyresnieji, tiek jaunimas. Tądien organizuotas susitikimas su lektore, žurnaliste, jau daugiau nei […]

lapkričio 11, 2019

Lapkričio 12 d., antradienį, 13 val. Seimo II rūmų 1 a. galerijoje bus pristatyta Biržų rajono „Atžalyno“ pagrindinės mokyklos mokinių […]

lapkričio 11, 2019

Panevėžio rajono savivaldybėje lapkričio 8 d. vyko Verslo diena, skirta pagerbti konkurso „Geriausios Panevėžio rajono įmonės“ laimėtojus. Šventė rengiama jau […]

lapkričio 11, 2019

Lapkričio 9 d. Kupiškio raj. žygeivių klubas „X kilometras“ organizavo pėsčiųjų žygį „Aukštaitijos keliais“. Žygis prasidėjo nuo Kupiškio raj. savivaldybės […]

lapkričio 6, 2019

Šiandien Panevėžio miesto savivaldybė, Panevėžio 5-oji gimnazija ir Mykolo Romerio universitetas (MRU) pasirašė trišalę sutartį dėl Panevėžio ekonomikos ir verslo […]

lapkričio 6, 2019

Įvairiausių skonių ir išvaizdos saldūs kulinarijos šedevrai. Taip lapkričio 6 d. lankytojus pasitiko Panevėžio miesto savivaldybės viešoji biblioteka. Čia jau […]

lapkričio 6, 2019

Lietuvos Persitvarkymo Sąjūdžio išjudinti  biržiečiai  iš visos Lietuvos 1989 m. rugsėjį sugužėjo į dvi dienas trukusį biržiečių suvažiavimą,  kurio rezoliucijoje […]

lapkričio 3, 2019

Biržų rajono savivaldybės Jurgio Bielinio viešosios bibliotekos Vaikų literatūros skyriuje veikia 11 metų Vakarės piešinių paroda. Spalio 29 dieną parodą […]

spalio 29, 2019

Paskutinį spalio antradienį Šiaurinėje bibliotekoje vyko susitikimas su poete, gydytoja psichoterapeute, biblioterapijos asociacijos prezidente doc. dr. Jūrate Sučylaite „Biblioterapija – […]