VMVT: nustačius grubius pažeidimus Kelmės rajone sustabdyta duonos kepyklėlės veikla
Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT) Kelmės rajone esančioje duonos kepykloje nustačiusi grubius pažeidimus sustabdė įmonės veiklą.
Kaip skelbia VMVT, praėjusią savaitę Kelmės rajone atlikdami patikrinimą inspektoriai pastebėjo, jog maisto ruošimo patalpos nešvarios – sandėliavimo patalpoje kaupiasi drėgmė, sienų danga vietomis padengta pelėsio.
Gamybos patalpoje skraidžiojo musės, o lauko durys buvo laikomos praviros. Patalpose, gamybiniam inventoriui plauti, dezinfekuoti ir džiovinti nepakanka vietos. Atliekos laikomos atviroje šiukšliadėžėje.
Sandėliavimo patalpoje, šaldiklyje taip pat aptikta 14 kg neženklintų žaliavų taip pat rasti ir neženklinti, neplauti, aplipę vištų išmatomis kiaušiniai. Kiaušinių lukštai laikomi kiaušinių dėžėse kartu su sveikais kiaušiniais.
Produkcija atvėsinama netinkamai – sukraunant produkciją ant kitų žaliavų, o pačios žaliavos laikomos netvarkingai. Pagaminti gaminiai laikomi naudotoje popierinėje taroje.
VMVT specialistai surašė sprendimą dėl produkcijos uždraudimo bei ūkio subjekto veiklos stabdymo bei skyrė bauda.
