Italija – tai stipriai pramoniškai išsivysčiusi šalis, garsi savo architektūra ir istoriniu paveldu, menu ir muzika bei visame pasaulyje plačiai paplitusia virtuve. Italų virtuvė viena žinomiausių ir populiariausių visame pasaulyje. Per daugelį metų ji stipriai ištobulėjusi. Tai šalis išsidėsčiusi Viduržemio jūroje, todėl čia gausu jūros gėrybių ir kitų tradicinių itališkų produktų bei patiekalų. Italai visada pirmąją vietą teikia kokybei. Todėl net ir miltiniai tradiciniai patiekalai gaminami iš aukščiausios rūšies produktų ir indigrientų. Italai į maisto kultūrą inešė daug įvairovės. Juk visų mėgiami latte ir kapučino kavos gėrimai atsirado būtent Italijoje. Ši šalis išties ypatinga.
Italų virtuvė neįsivaizduojama be makaronų. Makaronai vienas pagrindinų patiekalų, todėl būdų kaip juos pagaminti čia netrūksta. Vietinių produktų čia gausu, todėl pagaminimo būdų taip pat: makaronus Italai gamina su mėsa, daržovėmis, jūrų gėrybėmis ar netgi iš jų daro salotas ir lazaniją. Pasitelkus vaizduotę jų čia galima rasti įpūdingai neregėto skonio rūšies. Sūris – vienas labiausiai paplitusių produktų Italijoje, jo galima rasti visur, jais pagardinami makaronai ir kiti itališki patiekalai. Italijoje gamina 450 aprobuotų sūrių rūšių, tad jis čia išties populiarus. Visi žinome mozzarelos sūrį, kurio pritaikymo būdų patiekaluose taip pat labai didelis pasirinkimas. Taip pat Italai gausiai valgo mėsos ar žuvies patiekalus. Vaizduotės ir kokybiško maisto Italijos šefams netrūksta, jie nesunkiai ras būdą kaip pateikti patiekalą net ir iš nedaug indigrientų. Geriausiai žinomi tradiciniai patiekalai yra įvairių rūšių pasta – čia jis išties įspūdinga, neapolietiška pica – neliksite jai abejingas, lazanija – tai visų pamėgtas gardus patiekalas, gnocci – miltiniai virtinukai pagardinti įvairiais indigrientais, bruscheta – užkandis su itališka duonele pagal kiekvieno skonį, tiramisu – burnoje tirpstantis desertas bei visų mėgstami gellato ledai – itališki vieni skaniausių. Italijos virtuvė išties įvairi ir skani. Daugiau tradicinių itališku patiekalų Tradiciniai patiekalai Italijoje . Čia kiekvienas ras pagal savo gurmanišką skonį kokybišką ir skanų patiekalą. Ne veltui Italų vistuvė viena populiariausių pasaulyje.
