Kaip tinkamai gaminti maistą ir išvengti kryžminės taršos?

Vasarą, ypač kepinant karščiams, itin griežtai būtina laikytis higienos, maisto gaminimo, produktų laikymo reikalavimų. Svarbu saugotis, kad ant rankų, produktų ir paviršių nepatektų patogeninių mikroorganizmų, kurie gali sukelti viduriavimą, pykinimą, vėmimą ar net sunkias ūmias infekcines žarnyno ligas.

Taip pat reikia tinkamai laikyti produktus, nes vasarą jie kur kas greičiau genda nei šaltuoju metų laiku.

Kaip tinkamai gaminti maistą ir išvengti kryžminės taršos – Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos parengtose rekomendacijose: http://vmvt.lt/uploads/file/doc3/Kaip-tinkamai-gaminti-maista.pdf