Dėl žarnyno infekcijos protrūkių laikinai sustabdyta 2 įmonių maisto tvarkymo veikla
Naujieji metai prasidėjo net dviem ūmiais žarnyno infekcijų protrūkiais. Dėl jų teko laikinai sustabdyti Mažeikių lopšelio – darželio ,,Eglutė“ ir Trakų rajono kaimo turizmo sodybos „Riterio krantas“ maisto tvarkymo veiklą.
Remiantis informacija, kad praėjusių metų pabaigoje 3 darželį lankiusiems vaikams buvo patvirtinta salmoneliozės diagnozė ir įvertinus riziką vaikų sveikatai, šių metų sausio 2 d. buvo priimtas Mažeikių valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos (Mažeikių VMVT) sprendimas laikinai sustabdyti lopšelio – darželio ,,Eglutė“ maitinimo veiklą .
Mažeikių VMVT nedelsiant atliko patikrinimą šio lopšelio darželio maisto tvarkymo skyriuje. Apklausus, darželio virtuvės ir administracijos darbuotojos patikino, kad jokių atsineštinių produktų nebuvo.
Nors ištirti laboratorijoje virtuvėje atrinkti darbo paviršių plovinių ir geriamojo vandens mėginiai atitiko teisės aktų reikalavimus, tačiau atlikus mikrobiologinius tyrimus, 4 lopšelio darželio ,,Eglutė“ darbuotojoms buvo nustatyta salmoneliozė (salmonella spp). Užkratą nešiojusios darbuotojos iš karto buvo nušalintos nuo darbo. Virtuvės personalas pakartotinai išklausė higienos įgūdžių mokymo kursą, patalpose buvo atliktas valymas ir dezinfekcija.
Trakų VMVT sprendimu, nuo 2018 m. sausio 5 d., laikinai sustabdyta kaimo turizmo sodybos Trakų rajone „Riterio krantas“ maisto tvarkymo veikla. Sprendimas priimtas gavus informacijos, kad 3 asmenys ūmia žarnyno infekcija susirgo po pobūvio šioje kaimo turizmo sodyboje. Patikrinimo metu nustačius maisto ruošimo saugą įtakojančių pažeidimų, atrinkti ištirti laboratorijoje geriamojo vandens, maisto produktų, darbo paviršių plovinių mėginiai. Įmonei nurodyta atlikti maisto tvarkymo patalpų valymą ir dezinfekciją.
